北海道産「北あかり」
原産地：北海道
「北あかり」は、でんぷん質が多く甘みがあり、ビタミンＣ、繊維質が豊富な新種のじゃが芋です。通常、ビタミンCは熱に弱い性質ですが、じゃが芋のビタミンCは、熱に強い為、ビタミンCの供給源として期待できます！煮くずれし易い性質も調理方法を工夫しております。ホクホクで甘みのある北の大地の恵みをご堪能あれ。
※7月～8月は、北海道産北あかりが端境期のため、長崎産の新物北あかりを使用いたします。ご了承下さい。
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