駿河湾海洋深層水
原産地：静岡県焼津港
WA@DELI は、料理の基本となる「水」にもこだわります。
日本一の深さを誇る駿河湾より汲み上げた海洋深層水を、用途にあわせて脱塩水や濃縮水などに製造したものを使用しています。
駿河湾海洋深層水は、一年を通じて低温で安定しており、表面水に比べ細菌数が少なく、有機物もほとんどないため、食物にとっての栄養素や微量元素が豊富に存在しています。水質汚染もなく、未来をつくり出す大切な水資源といえます。
WA@DELI は、人工的な汚染物質が含まれないキレイで安心な天然水として、海の恵みである駿河湾海洋深層水を採用しております。また、毎日必要な量だけ入手しています。
こだわりの素材辞典一覧のページへ
