徳島産「阿波尾鶏」
原産地：徳島県
”女性に嬉しい” 高たんぱくで低カロリー、美容食材としても注目度upの健康素材です。栄養満点のスープですので、体調がすぐれない時にもおすすめ！
徳島県の自然に恵まれたゆっとりとした環境の中で、80日以上かけて丹念に飼育された高級鶏肉です。平成13年には地鶏肉特定JAS認定機関よりJAS認定され、全国に先駆けて地鶏JASマークをつけて販売を開始。
肉色はやや赤みを帯び、低脂肪で適度な歯応えがあり、甘みとコクがあります。肉の旨み成分であるイノシン酸等の含量が、他のブロイラーに比べ多いとの検査結果が分析ででております。
WA@DELIでは、この”安心・安全”な地鶏「阿波尾鶏」のさらに脂身の少ない部位「胸肉」を使用することで、健康的で低カロリーな地鶏つみれの製造が可能となりました。
知っ得！「阿波尾鶏」の魅力
「阿波尾鶏」は、徳島県畜産研究所が開発した地鶏（高品質肉鶏）であり、原々種の維持改良、原種鶏用種卵供給は公的機関である県畜産研究所が行っており、外部に流出する事や外部から混入する事がなく、厳重に管理されております。
厳格な特定ＪＡＳ規格をクリアした「阿波尾鶏」は、極めて安心・安全な地鶏といえます。低カロリーで高たんぱくの「阿波尾鶏」を是非、ご堪能下さい。
もっと詳しく知りたい方は、徳島県阿波尾鶏ブランド確立対策協議会のホームページにアクセスして下さい。
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