無添加惣菜のWA@DELI(わっとでり)

こだわり惣菜の信光(無添加の健康和惣菜)からこだわりの素材辞典

極上マリンコラーゲン 無添加

原産地:静岡県
製造者:WA@DELI

お肌のハリや潤いを守る、美容には欠かせないたんぱく質成分!

天然マリンコラーゲン

※写真は鮪の皮・鱗から抽出した高純度コラーゲンで、クリスタルのように透明感があります。WA@DELIの生コラーゲン・ショコラはこの「極上マリンコラーゲン」を毎日美味しくお召し上がり頂くために考え出されたコラーゲン・スイーツなのです!

◆コラーゲンって何?
コラーゲンをひと言でいうと「たんぱく質」の一種です。コラーゲンは、肌のハリや潤いを守るといわれていおり、テレビでも紹介されている人気健康素材です。

◆コラーゲンって体のどこにあるの?
コラーゲンは、体のあらゆる所に分布しており、主に皮膚・骨・腱・軟骨・血管などに多く含まれます。(体内の全コラーゲンのうち、約40%が皮膚の真皮部分に、残り60%が骨・腱・軟骨・血管などに含まれています)

①皮膚のコラーゲン
表皮の下の真皮の70%がコラーゲンです。不足すると真皮の細胞数が減り、お肌にハリや潤いがなくなり、弾力性が失われてシワやたるみの原因となります。

②骨のコラーゲン
骨の25%のコラーゲンです。骨はコラーゲンにリン酸とカルシウムが結合してできているので、骨を丈夫にしたい方はカルシウムより先にコラーゲンを摂る事が大切です。

③軟骨のコラーゲン
骨と骨の間にある軟骨の50%がコラーゲンです。加齢により確実にすり減ってしまい、不足すると関節症や関節炎などの症状が現れます。

◆加齢とともに減少するコラーゲン
体内で作られるコラーゲンの量は、20代より年齢とともに減少していきます。コラーゲンは、体の中でも最も多いたんぱく質(体のたんぱく質の1/3)であり、その影響は大きいといえます。特に、骨やお肌には多くのコラーゲンが存在し、お肌のシワやたるみの原因となります。

◆コラーゲンの理想的な1日の摂取量
コラーゲンを摂取することで、胃や腸から吸収され、細胞を活性化してコラーゲンを増やすことができます。コラーゲンは不足している部分から補われる訳ではないので、目に見えた変化を感じ難いことがありますが、積極的に摂取することをおすすめします。コラーゲンはフカヒレ、豚の耳、手羽先、煮こごりなどからも摂取できます。1日のコラーゲン摂取量の目安は、約2~5gといわれておりますが、日常の生活の中でこのような料理を食し続けることは難しいといえます。

一般的にコラーゲンは、豚皮や牛骨などの哺乳類原料を使用しておりましたが、近年のBSEや鳥インフルエンザなどの問題から、アレルギー性の少ない魚由来のコラーゲンが注目されています。このような事から、WA@DELIでは鮪の皮・鱗から抽出する純度の高い無添加マリンコラーゲン(魚由来)にこだわっています。

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