あしたば(明日葉)
原産地:静岡県
原産国は日本。今日摘んで明日にはまた葉が出ることから明日葉(あしたば)と名付けられ、その名のとおり強い生命力をもっています。栄養面では、ビタミンA、ビタミンC、カリウムなどのビタミン群、カルシウム、鉄などのミネラル類を豊富に含みます。さらに、食物繊維やクロロフィル(葉緑素)の含有量も多く、健康野菜の代表格といえます。
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原産地:静岡県
原産国は日本。今日摘んで明日にはまた葉が出ることから明日葉(あしたば)と名付けられ、その名のとおり強い生命力をもっています。栄養面では、ビタミンA、ビタミンC、カリウムなどのビタミン群、カルシウム、鉄などのミネラル類を豊富に含みます。さらに、食物繊維やクロロフィル(葉緑素)の含有量も多く、健康野菜の代表格といえます。
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